Récolte et transport lait

Comment on transporte le lait?

Le service de récolte et transport de lait est composé par toute une série d'opérations très délicates et strictement contrôlées où deux éléments sont nécessaires: la précision et l'hygiène.
La précision et l'hygiène sont garanties par les instruments techniques utilisés et la longue expérience Global Milk nous permet de réaliser n'importe quelle phase dans la sécurité la plus totale, avec le professionnalisme et la vitesse maximal.

L'aspiration du lait des réfrigérateurs d'étable est faite grâce à une pompe qui chasse l'air et crée dans la citerne une dépression de 0.5 BAR.
La mesure du lait est très délicate parce que les valeurs qui résultent après cette mesure ont des conséquences très importantes sur l'aspect économique du service.
On peut déterminer avec la précision maximale la quantité de lait récolté à travers l'utilisation des enchères mètre appropriées ou à travers des pesages spéciaux placés sous les réfrigérateurs d'étable.
Après la récolte et le transport, le lait est déchargé dans des fromageries ou dans des centres de collecte.

citernes transport lait

Le contrôle de qualité pendant la récolte de lait

Pendant la récolte de lait, au moment du chargement nos transporteurs doivent remplir un " rapport de premier contrôle du produit"; c'est à dire une évaluation visuelle, olfactive et thermique du lait récolté.
En plus, on offre aussi le service de prélèvement du lait récolté pour des analyses officielles. La collecte de l'étalon est effectuée par nos transporteurs strictement formés et professionnellement dotés du permis pour le payement du lait selon la qualité.

Les étalons de lait récoltés sont puis donnés à l'Institut zooprophylactique expérimental de la Lombardie et de l'Émilie-Romagne situé à Brescia.
Le prélèvement du lait permet à l'expéditeur d'identifier les caractéristiques du lait récolté à fin d'en identifier la qualité et de l'améliorer. Pour cette raison le prélèvement du lait est soigneusement effectué chaque fois qu'on récolte le lait dans n'importe quelle étable.